Karine Les jus et smoothies d’été se cuisinent en combinaisons infinies. Pas besoin de se casser la tête pour concocter des saveurs originales et toutes plus savoureuses les unes que les autres. Je ne prêterai pas des vertus miraculeuses à ce jus de concombre, ananas et germes de luzerne, mais je vous dirai simplement qu’il est bon, hydratant et…surprenant! En plus il est super facile à cuisiner en 5 minutes. À essayer par une chaude journée d’été!
Jus au concombre, à l’ananas et aux germes de luzerne
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de concombre avec la peau, coupé en petits dés
- 1 bonne pincée de germes de luzerne
- 175 ml (¾ tasse) de jus d’ananas
Méthode
- Tout mettre au mélangeur jusqu’à consistance lisse
Notes
Quoi faire d’autre avec les germes de luzerne?
Bon je sais ce n’est pas l’ingrédient qu’on a tous dans notre frigo, alors il vous faudra aller vous le procurer à l’épicerie (ou faire germer vous-même). Puis, comme on utilise une petite quantité dans ce jus, il vous en restera alors pour pleins d’autres utilisations. Surtout, ne gaspillez pas cet ingrédient bourré de vitamines! Alors, quoi faire d’autre avec les germes de luzernes? Et bien vous pouvez les mettre sur vos salades, dans vos sandwichs, wraps et hamburgers, sur vos soupes sur des toasts à l’avocat, etc.
