Karine Plus fort et piquant que le pesto traditionnel, comme la fleur d’ail en est l’ingrédient principal, ce pesto s’ajoute à merveille sur vos croutons, dans les plats de pâtes, dans les sautés et dans bien d’autres plats délicieux.
Pesto de fleur d’ail
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de fleur d’ail hachée
- 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olives
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de citrouille
- 5 ml (1 c. à thé) de levure alimentaire
- 1 bonne pincée de sel
Méthode
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à la consistance souhaitée. Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.
